여자들의 공간

#시금치 나물 재료 시금치 400g, 소금 약간 양념 다진 파 1작은술, 간장 · 소금 · 다진 마늘 ½작은술씩, 통깨 · 참기름 약간씩 만드는 방법 1. 시금치는 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐요. 2. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짠 다음 6cm 길이로 썰어요. 3. 시금치에 양념을 넣고 고루 무쳐요. [Tip] 시금치를 데칠 때는 팔팔 끓는 물에 넣었다 바로 건져 찬물에 헹구세요. 오래 데치면 너무 푹 익어서 식감이 질기답니다. 시금치나물 #콩나물 무침 재료 콩나물 200g, 물 2컵, 소금 1작은술 양념 대파 ¼대, 참기름 ½큰술, 통깨 1작은술, 소금 ⅔작은술, 다진 마늘 ½작은술 만드는 방법 1. 콩나물은 다듬어 씻어 체에 건져 물기를 빼요. 2. 대파는 곱게 다..

콩 나 물 해 장 라 면 라면은 즉석에서 간단하게 누구나 쉬게 먹을 수 있어야 된다는 컨셉으로 만든 콩나물 라면 수프없이 내 입맛에 맞는 건강라면 만들어 보아요. 1. 라면 1개 분량에 맞게 콩나물 약간과 부추를 준비합니다. 2. 냄비의 물이 끓으면 씻은 콩나물과 새우를 넣고 동시에 라면을 넣고끓입니다. 누구는 콩나물 대가리가 절대 안 익는다고 했지만 천만에요. 콩나물이 왜 안 익나요? 아삭한 콩나물을 원하세요? 그렇다면 콩나과 라면을 동시에 넣고 끓이면 아삭하고 비린내 전혀 없는 콩나물 해장라면이 된답니다. 3. 콩나물과 새우, 라면과 야채건더기를 넣고 센불에서 4분 30초 끓여 주세요.(라면에 따라 4 분) 스프는 넣지 않았어요. 스프를 넣어 끓이면 재미 없죠.^^ 4. 그릇에 라면을 담고 두반장소스..