여자들의 공간

재료2인분 밥숟가락 계량법 필수재료 - 두부(½모=145g), 봄동(1⅓줌=100g) 선택 재료 - 사과(½개) 양념 - 들기름(1) 밑간 - 소금(0.1), 후춧가루(약간) 1. 두부는 깍둑 썰어 키친타월에 올린 뒤 밑간하고, 밑간=소금(0.1), 후춧가루(약간)2. 중간 불로 달군 팬에 들기름(1), 식용유(1)를 두른 뒤 두부를 돌려가며 노릇하게 구워 꺼내고, 3. 봄동은 한입 크기로 썰고, 사과는 깨끗이 씻어 껍질째 깍둑 썰고,4. 넓은 볼에 양념장을 만들고, 취향에 따라 고운 고춧가루(약간)를 더해도 좋아요.5. 봄동과 사과를 넣어 버무린 뒤 구운 두부를 넣고 가볍게 섞어 마무리.