간단한 한끼 노밀가루로 만든 만두 :계란만두

🍴 재료 
 
당면 1줌, 달걀 3개, 쪽파 1줌, 양파 1/4개, 홍고추 조금, 애호박 조금
전분가루 1숟갈, 소금 조금, 설탕 반숟갈, 후춧가루 조금
진간장 1숟갈, 케찹 

🍴만드는법 
 
1. 끓는물에 당면을 넣어 익혀주세요. 
 
2. 볼에 달걀을 깨서 풀어주세요 
 
3. 야채들을 잘게 다져주세요. 
 
4. 당면이 다 익으면 체로 건져 찬물에 행궈주세요. 
 
5. 달걀을 넣은 볼에 야채들을 넣어주세요. 
 
6. 당면은 칼로 잘게 썰어주세요. 
 
7. 당면도 볼에 투하~ 
 
8. 설탕, 간장, 소금, 후추, 전분가루를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요. 
 
9. 예열된 후라이팬에 식용유를 둘러주세요. 
 
10. 적당한 크기로 반죽을 올려주세요. 뒷면이 어느정도 익었다 싶으면 반으로 접어 만두모양을 내주세요.
약불에 놓고 조금만 더 익혀주면 완성! 케찹을 뿌려드시면 새콤달콤 더욱 맛있어요^^